一個星期三早上7時，一群美國密蘇里州市聖路易斯的中學生齊集在一間小屋，與屋主佩姬‧溫考斯基（Peggy Winckowski）一同吃早餐。
66歲的佩姬早上 5 點起床煮早餐，準備了熱香餅、煙肉和炒蛋，還有新鮮水果。她說：「他們來到時都會抱我一下，叫我佩姬嫲嫲。」
這群年輕人都是佩姬孫兒森姆（Sam Crowe）的同學，全就讀於市內的杜博主敎高中（Bishop DuBourg High School）。他們自2021年10月以來，在學年中每個星期三都會來到佩姬家中，參加這個「星期三早餐會」，雖然森姆不幸於2022年過世，但大家仍繼續出席這個早餐聚會，互相安慰。
「星期三早餐會」原本由森姆提出，他們的學校逢星期三會遲上課，森姆與同學通常會一起到餐廳吃早餐，再回校上課。有一次森姆告訴同學，他祖母佩姬煮的早餐比餐廳的更好吃，建議大家到他家一同吃早餐。
佩姬也樂於招呼孫子的朋友到家中，自此便開始了這個早餐聚會。佩姬除了煮熱香餅及煙肉，也各款雞蛋、肉桂麵包、窩夫、煨雜菜，以及用自製麵包烹煮法蘭西多士等，有時更會自創新菜式，如鬆餅漢堡等，讓大家品嚐。
佩姬說：「星期三是我每星期最愛的一天，只要他們來，我就會讓他們吃飽。他們會受到保護和獲得愛，而且他們肯定有吃的。」
這個聚會的人數愈來愈多，但森姆不幸在2022 年 7 月死於車禍，肇事車輛更不顧而去，當時他只有15歲。森姆離世後一星期，生前摯友兼早餐會成員每天都來探訪佩姬，她說：「他們整個星期都來，只是想確保我沒事。對這群十多歲的年輕人來說，失去好友也很難受。」於是佩姬繼續接待森姆的同學到她的廚房，讓年輕人度過這段哀傷的日子。
那年暑假結束、新學年開課前，佩姬告訴各同學，她仍然歡迎大家在星期三來她家吃早餐，結果出席的學生比之前更多。自中一起就與森姆友好的傑洛米（Jeremy Roeder）說：「我們為祖母感到悲傷，她基本上是我們所有人的家人，森姆也是。我想他也會希望我們繼續這個早餐聚會，所以我們仍然會繼續，彼此在一起。」
早餐團最初只有數人，後來擴大到有約 30 名常客。每星期聚會令佩姬及森姆的好友感覺他沒有離開過，這也是他們處理悲傷的時間。一開始已是早餐會骨幹成員的 科利（Cory Macke）說：「對於每個有機會認識他，並且需要找地方哀悼的人來說，這是好地方。」
另一位同學亞倫（Aaron Venneman）說：「佩姬嫲嫲將大家聯繫起來。」
早餐會開始的第一年由佩姬承擔所有費用，去年聖路易斯地方報章《聖路易斯評鑑》（St. Louis Review）報道她的故事後，有當地企業、家庭及學生家長出資購買食品和其他日用品。
她說：「有些孩子的祖父母一直捐款，讓我們能夠維持下去。」
這個聚會對佩姬來說也是一種動力，她的丈夫患有認知障礙症及柏金遜症，需要長期護理，這個聚會協助她重新振作。除星期三外，有些同學也會在其他日子拜訪她，所以她的廚房總備有汽水和零食招呼他們。
她說：「每次他們出現，我的心都融化了。我失去了孫兒，但森姆為我帶來30個孫子孫女，我認為是森姆在天上安排這一切。」
