日本東北山形縣天童市的山區牧野村有一位馴鷹人松原英俊，在一間小屋中過著自給自足的生活。他每年春季和夏季務農，12月至4月的狩獵季節就會帶同他的鷹隼上山狩獵。
松原50多年來一直與他的鷹隼在山間生活，更獲視為是最後一位用鷹隼協助狩獵的「鷹匠」（takajo）。鷹匠是古代為貴族飼養和訓練鷹的技師，也稱為「養鷹人」（Takagai）或「馴鷹師」（Takashi）。
松原1950年在青森縣青森市出生。他憶述，十多歲時觀看了一齣有關東北地區獵鷹人的紀錄片《老人與鷹》（The Old Man and the Hawk），其中一幕是這位長者坐在火爐前，餵水給鷹隼喝。松原說：「看到人類和鷹生活在一起，即使我還是孩子，也能真正感受到不同物種之間的密切關係。」
松原及後考進慶應大學，修讀文學，在學時走遍了日本的山脈，也到過不少山村。畢業後，他不想當上班族，便到山形縣真室川町跟隨傳奇獵鷹家沓澤朝治（Asaji Kutsuzawa）學習獵鷹訓練方法，正式成為鷹匠。
後來松原搬到山形縣山下一間小屋中生活，過著清貧的獨居生活。他所住的小屋沒有自來水和煤氣，他得在柴火爐上燒飯，用油桶洗澡，靠油燈和蠟燭照明。到最近的民居也要步行兩小時半。
那時候，松原每年收入只有大約25萬日圓（不到2,000美元），靠暑假期間做兼職，幫助附近村莊的農民或在建築工地打工，才有足夠收入購買最基本的食品和必需品，如米、調味品和罐頭食品。他又在小屋附近的田地種菜，並在山上採摘野菜和蘑菇。
松原曾飼養和訓練多種鷹隼，包括山鷹（mountain hawk-eagle）、金鷹（golden eagle）、高地禿鷹（upland buzzard）、鐵鷹（ferruginous hawk）和哈里斯鷹（Harris’s hawk）等。
馴鷹4,000年前開始在中亞和西亞盛行，約在4世紀中葉的古墳時代（Kofun Jidai）中期傳至日本，成為皇室和貴族喜好的活動，而飼養和訓練鷹的技藝則稱為「放鷹」術。
在江戶時代（1603-1868年），東京汐留的濱離宮恩賜庭園是德川將軍家的御鷹場，有鷹匠常駐園內，飼養和訓練鷹隼。另一方面，東北地區的農民和獵人則利用山鷹進行狩獵。
一般獵人用獵槍或捕獸器狩獵，但鷹匠則訓練獵鷹捕擒獵物。他們除了照顧鷹的健康，還會與獵鷹建立深厚關係，兩者仿佛心意相通。
1945年濱離宮恩賜庭園成為東京都立庭園後，不再是皇室的鷹狩場所，但為了傳承庭園的傳統文化，會在新年期間舉行放鷹術表演，作為賀年的開園活動。
目前日本有些地方仍有馴鷹表演，松原也會到處舉行講座，介紹放鷹術。
佐賀縣武雄市的石橋美里今年23歲，可以說是新一代鷹匠。石橋幼年住在曼谷，在當地的跳蚤市場遇上鷹隼，9歲時飼養了第一隻。她跟隨父親，閱讀英國傳統鷹匠的狩獵技巧文獻，自學鷹狩術。
石橋有一隻名叫「桃太郎」的栗翅鷹，受她以笛聲指揮。她曾在佐賀縣供奉鷹神的諏訪神社秋季大典上表演，更經常前往各地，幫忙驅逐可能困擾人類的鳥類。
