雞腳（或稱雞爪）在中國不少地區是廣受歡迎的食材，還有「鳳爪」之稱。然而，埃及大多數人認為雞腳是廚餘，或是最便宜的食材，極端貧窮下才不得不吃的食物。
近日，埃及通脹嚴重，面臨貨幣危機，各種食品大幅漲價，增加了很多人買雞腳食用。有傳媒感嘆，國家現在進入了雞腳與負債的年代。
在吉薩（Giza）經營禽肉店的奧瑪爾（Omar Mohamed）說：過往我丟掉很多雞腳，或賣給飼養狗隻的人。現在大家大批購買雞腳。」此外，埃及人也買去肉的雞殼和雞骨，配以洋蔥煮湯，來佐飯或麵包。
在大開羅區居住的家庭主婦瑪娜爾（Manal Hamdy）說：「現在我每星期只吃一餐雞，其他日子多用扁豆、茄子或其他豆類配醬汁佐膳。不過我們的情況已不算是最差的了。」
去年12月，埃及國家衛生人口部（Ministry of Health and Population）國立營養研究所（National Nutrition Institute）在社交媒體發文表示：「你在尋找可以省錢又含有豐富蛋白質的替代食材嗎？」然後列出一些菜式，包含雞腳、牛蹄、扁豆湯等。貼文更表示，在白肉和紅肉價錢上漲下，民眾可選吃雞腳補充蛋白質。
但政府這些「省錢提示」，更激發國民不滿，他們指摘政府無法解決國內的經濟危機，卻鼓勵民眾吃雞腳。在推特（twitter）擁有40萬訂戶的傳媒人穆罕默德‧阿爾─哈希姆（Mohamed Al-Hashim）貼文說：「我們進入雞腳時代了，埃及鎊暴跌，國家債務纏身。」
埃及貨幣近年不斷貶值，2020年，1美元兌8埃及鎊，今年是1美元兌17埃及鎊。今年1月中，匯率更一度跌至1美元兌32鎊的歷史新低。
受貨幣貶值影響，糧食價格飆升，埃及人四出搶購食品，當地大型超市甚至限制顧客一次只可以購買三包米、兩瓶牛奶和一瓶食用油。由於埃及無法入口餵飼家禽的玉米和大豆，家禽價格亦上升了一倍。當地報章報道，1月初，每公斤雞的售價是61至75埃及鎊（2至3美元），去年同期則只是35埃及鎊（1.2美元）。
埃及是阿拉伯世界人口最多的國家，全國有1.03億人。根據世界銀行的數據，全國有3,000萬人生活在貧窮線以下，另有更多人生活不穩定。
埃及的經濟危機並非始於今日。該國自2011年「阿拉伯之春」民變之後，現任總統塞西（Abdel Fattah Al Sisi）2013年發動政變，推翻史上唯一民選總統穆希（Mohamed Morsi），在軍方支持下上台執政。
然而，塞西上台後一直未能解決導致民變的經濟問題。過去10年，該國已多次向國際貨幣基金組織和波斯灣的盟友求助，導致債台高築。國際貨幣基金組織估計，埃及的債務達經濟規模的85.6%。
一些分析員認為，埃及軍方掌控經濟事務，削弱了私營企業的發展。軍方擁有大量土地和眾多工商大企業，這些公司不但生產武器裝備，還提供民用消費品和服務，由油站至化工業，以至肉類和奶類產品。軍方企業佔了整體經濟頗大份額，但財務狀況相當不透明。
此外，政府亦大肆投資多個大型建築項目，包括耗資580億美元在開羅以東約 35 公里的沙漠興建「新行政首都」，新都將有全非洲最高、達385公尺的80層摩天大廈「標誌大樓」，還有規模比美國國防部的五角大樓還要大的國防部。
塞西希望藉此達成建造現代埃及的願景。但開羅大學城市規劃教授阿雷里（Sameh El Alayli）認為：「政府打造新首都是為了展現我們有現代化的國家，實際上這不過是一個炫耀摩天大廈的建設，而不能滿足國家的真正需求。」
過去兩年，該國經濟更受到新冠病毒和俄烏戰事打擊，燃油價格上升，更加深經濟危機。2020年已經有200億美元外國資金撤離埃及。華盛頓的非營利組織「中東政策解放研究所」（Tahrir Institute for Middle East Policy）非常駐研究員蒂莫西．卡達斯（Timothy Kaldas）說，這筆資金相等於埃及自2016年來向國際貨幣基金組織借貸的款額。
去年12月，國際貨幣基金組織對埃及批出30億美元貸款，條件是埃及必須實施經濟結構改革。但卡達斯認為， 埃及政府看似作出妥協，但其實是經濟結構沒有改變的假變革。
