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綿羊中的王者塞內加 爾拉多姆羊身價達7萬美元

今年6月16至19日是伊斯蘭教的「宰牲節」(Eid al-Adha,又稱古爾邦節),伊斯蘭教徒會按傳統宰殺牛羊,不過在非洲塞內加爾,強壯的拉多姆綿羊(Ladoum sheep)卻不用害怕被宰殺,因為這種綿羊身價不菲,飼養的人不會輕易屠宰牠們。

「宰牲節」是為了記念伊斯蘭教先知易卜拉欣(Ibrahim,基督敎稱阿伯拉罕)遵從真主阿拉的命令,以自己的兒子易斯馬儀(Isamael,基督教譯以撒)作為祭獻,但在最後一刻,真神以羊羔代替易斯馬儀,因為阿拉並不是真的要他以兒子作祭牲,只是想考驗他。

「宰牲節」與開齋節是伊斯蘭教兩大節日。前者在伊斯蘭曆法12月第10日開始,伊斯蘭國家列為假期,全球各地敎徒按照傳統晨禱,然後宰殺一頭羊,與親友、鄰居、貧窮和有需要的人分享。因此在節日期間,羊的需求特別多,價格亦會上升。

塞內加爾位於西非,人口1,000萬,90%以上信奉伊斯蘭教,國民除了在伊斯蘭節慶,舉行婚禮和嬰兒誕生時也會屠羊慶祝。然而,塞內加爾民眾不會以拉多姆綿羊作為祭祀,用以繁殖更優質的幼羊,因為公羊愈強壯,後代也會較強壯;此外,拉多姆綿羊也用作參加選美比賽。

拉多姆綿羊是毛利塔尼亞圖瓦比雷綿羊(Mauritanian Touabirt)和馬利巴利巴利(Malian Bali-bali)羊配種而成。1970年代初,首都達喀爾(Dakar)開始有一些富有人家購入這種綿羊飼養。

拉多姆綿羊身型壯碩,毛色亮白,以突出的口部和彎曲的羊角聞名,體重可達約180公斤,高可達122公分。論體型和身價都屬綿羊界的王者,又有人稱牠們為綿羊中的「勞力士」。據說,拉多姆綿羊的肉質也很鮮美,不過很少作食用。

目前一頭優質的拉多姆綿羊,售價可達7萬美元,而塞內加爾的人均國民生產總值只有約1,600美元,因此只有少數人能買得起這種羊,擁有拉多姆羊,就成了身份地位的象徵。即使是體型較瘦小的拉多姆羊,亦可賣到近400美元。

國內頂級飼養師阿布‧凱恩(Abou Kane)說:「塞內加爾人最欣賞的是美麗的動物。拉多姆羊體型龐大又美麗,而且稀有,因此售價如此昂貴,飼養也利潤豐厚。」

在塞內加爾以培育拉多姆綿羊著稱的繁殖場欄舍明亮清潔,每天有人為牠們按摩數小時,幫助肌肉生長;還有專人梳理毛髮,以及用針筒餵食各種維他命營養品。

達卡的巴拉‧加迪亞加(Balla Gadiaga)專業飼養和買賣拉多姆綿羊,每天花數小時幫羊兒按摩。他的買家來自非洲各地,他說:「前一日,我剛接到一個來自阿布賈(Abuja,尼日利亞首都)的電話,另外,也有來自剛比亞、尼日利亞和馬里的,各地都有。」

加迪亞加的父親是飼養師,所以他從小已經學習飼養拉多姆羊。他說:「當你感受到壓力,只要看見綿羊,心境就平靜下來。」

附近另一專業養殖人切克‧穆斯塔法‧薩克(Cheikh Moustapha Seck)說,他的羊是父親自1992年開始從事畜牧業以來一直飼養的。薩克最疼愛的是去年出生的桑可(Sonko),與塞內加爾前反對派領袖、現任總理的奧斯曼‧桑可(Ousmane Sonko)同名。薩克說當時覺得桑可是愛國者、鬥士、充滿力量,可以帶來希望,因此為那頭羊命名桑可。

塞內加爾還有綿羊選美比賽,由電視轉播,評分標準除了體型,還要看羊角形狀及對稱性、口鼻曲線;若是公羊,連睪丸是否對稱也會影響結果。勝出的飼養人會獲得食物和現金獎,他們的綿羊身價也會水漲船高。在Youtube有一個名為Ladoum TV的頻道,專門介紹拉多姆綿羊的資訊。

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