近日不同地方都有薄餅店推出新奇口味，港台有珍珠黑糖味；澳洲有餐廳推出奇異果薄餅，引來網民熱論。
先不談新款薄餅。今日流行的經典口味「夏威夷風情」，原來當年也被視為不按常規。
夏威夷薄餅現在風行全球。它雖然以美國夏威夷州命名，但這款口味的薄餅與夏威夷州沒半點關係。其實，它最初由加拿大人帕諾普洛斯（Sam Panopoulos）發明的。菠蘿配薄餅這種食法又鹹又甜，在當年可說是非常創新，夏威夷薄餅很快便蔓延至全球。時至今日，它仍極受歡迎。
雖然夏威夷薄餅在世界各地流行起來，但意大利廚師斬釘截鐡表示：「意大利薄餅絕不可能配上菠蘿，因為實在太嘔心！」連冰島總統也曾加入「菠蘿薄餅」的熱話中。冰島總統約翰內松（Gudni Johannesson）曾經戲言，如果總統有權力，會立例禁止把菠蘿放在薄餅上。這番話曾惹來大批網民熱議。
近日，以生果當薄餅主菜「更上一層樓」，有澳洲餐聽推出「奇異果薄餅」，網民先批評它的外觀，切開的奇異果極像眼睛，整個切片鋪在薄餅上，就像一堆很密集的眼睛盯著食客。也有網民認真評論，認為這個薄餅入口不錯，「揉合了鹹味、甜味和酸味，像芝士、提子和莓混合，是不錯的風味」
另一引起熱話的是黑糖珍珠奶茶薄餅，有人形容它是倒瀉珍珠奶茶的樣子，也有食客分享，薄餅其實沒想像中古怪，它只是甜甜的、有芝士味的薄缾，吃起來不覺甚麼。
有些報章為了吸引讀者，把黑糖珍珠薄餅 的相片放大，並揚言因為造型奇特，「密集恐懼症」者不要看。
此外有亞洲的航空公司推出一款麻婆豆腐薄餅，將傳統中國 口味「麻婆豆腐」和蔥花，加上西方人常吃的水牛芝士烘製。有人形容這半中不西的食物甚為奇特，不易入口。然而亦有人大讚好吃，並且認為它跨越文化界限，創意非凡！
