今年5月初，德薩斯州聖安當尼奧(San Antonio)市居民馬塞拉‧馬昆斯(Maricella Marquez)太太如常為三歲的女兒調沖奶粉，但這天她將奶粉的份量減少了，因為家中只剩下這一罐奶粉。
馬昆斯女士的女兒患有罕有的敏感性食道障礙(allergic esophageal disorder)，需要維持營養，但她找遍了德薩州的供應商查詢貨期，她說:「他們都缺貨，這令我感到很絕望。」
近月來，美國各地爆發了的「奶粉荒」。在美國各地的主要超級市場，貨架上一片空蕩蕩，最大的連鎖藥房沃爾格林(Walgreens)和連鎖藥妝店「CVS」等，配方奶粉實行「限購」。
這是新冠狀肺炎導致的供應鏈危機，去年底至今年初，國際馬鈴薯貿易大亂，日本和英國分別出現薯條和薯片短缺；今年初，美國芝士貨源短缺。
根據市場數據統計公司「Datasembly」的最新數據，5月初，43%的零售商已出現貨源短缺，許多州出現貨物嚴重短缺，包括德克薩斯州、田納西州、密蘇里州、愛荷華州、北達科他州和南達科他州，缺貨率約為50%。
根據全國疾病控制及預防中心(National Centers for Disease Control and Prevention)，美國只有四分之一的父母或照顧者，會在嬰兒6歲前全以母乳餵哺，換句話說，大部分的幼兒均受到奶粉短缺的影響。
白宮新聞秘書普薩基日前表示，美國食品和藥物管理局(FDA)正在夜以繼日」地應對美國嬰兒配方奶粉短缺的危機。她表示，美國食品和藥物管理局正在採取相關步骤，包括同配方奶粉製造商合作確保他們增產，以及確保改善供應鏈等問題。
「Datasembly」總裁(Ben Reich)說:「奶粉短缺情況，歸因於全球供應鏈危機及通貨膨脹，還有部分品牌的奶粉日前受到細菌感染回收，讓奶粉供應更加吃緊。」
新冠狀疫情持續供應鏈，令各種消費品供應變得緊張，加上奶粉生產商雅培(Abbott Nutrition)二月時接獲投訴，指產品含菌，導致有4名幼兒不適入院、2人甚至死亡，公司因而回收旗下多個品牌的配方奶粉，密歇根的廠房更一度停產，令市面上的配方奶粉更加供不應求。
另一方面，美國配方奶粉，過度集中於數間的奶粉生產商。美國明尼蘇達大學卡爾森管理學院(Carlson School of Management)供應鏈及營運系教授拉查娜·沙赫(Rachna Shah)認為，這些生產商以價格作為競爭手段，因此提高生產效率，減少存貨量，因此一旦生產出現瓶頸，將會出現嚴重問題。沙赫又說，市場短缺更會帶來搶購和囤積，使短缺的情況變得更嚴重。
配方奶粉短缺令不少家長大為恐慌，近日有在社交平台上，交換補貨和如何買到便宜的奶粉的資訊。越來越多人在互聯網上搜尋自行調製奶粉的方法，不過專家警告此舉非常危險，或有機會導致嬰幼兒營養不良，影響體重，甚至腦部的發展。
美國婦嬰幼兒協會(National Women, Infants and Children Association)公共政策高級主任布賴恩‧迪特邁爾(Brian Dittmeier)說:「嬰兒配方奶粉供應短缺，會影響嬰兒的主要、甚至是唯一的營養來源。」但他提醒，包括用自製奶粉、稀釋的奶粉、食用回收的配方產品去餵食嬰兒，改喝其他動物的奶類之前，也可先諮詢醫生。
