日本有家叫一蘭拉麵的連鎖店鋪，店間設計有如圖書館的自修室，每個座位兩邊有木板隔格，顧客入座前先要在自助點菜機買票，再利用餐桌前方的活門將餐單遞交服務員，麵煮好了，服務員會打開活門，將麵放到顧客面前。
近年這股獨自消費的風潮已吹到一海之隔的南韓。
「歡迎獨飲」，在繁盛的南韓首爾弘大區的「Gittel」酒吧門外，展示了這標語。酒吧的店東是一位畫家，她發覺越來越多人喜歡獨自到酒吧小酌，因此開設了這間酒吧。酒吧設有多張吧台座位，單獨的顧客，也可以跟她交談。
在首爾近郊的富川市，有一家名「Dokgojin」的韓式燒烤店，專門招待單身顧客。店面仿似一間辦公室，間隔成獨立的廂座，餐桌上設有小型的烤爐，更有小型電視。
韓式燒烤原是南韓人最普遍的社交活動，通常都是一群親朋戚友相約聚會，過往較少有燒烤店招待單身顧客。單身燒烤店的出現，反映了近年該國社會、生活型態，正趨向個體化。「一人消費」文化從而興起，更出現了「獨吃」（「혼밥」、音Honbap）及「獨飲」（「혼술」音 Honsul）等流行用語，去年tvN電視台熱播的韓劇《獨酒男女》（혼술남녀），更是大受歡迎。
南韓年輕一代稱這種獨自生活方式為「YOLO」，「YOLO」是「you only live once」的縮寫，原出自加拿大饒舌歌手 Drake在 2011年推出作品 The Motto，該典其中一句歌詞：「You only live once, that’s the motto, nigga, YOLO」。「YOLO」傳入南韓後，年輕人另有演繹，象徵一種新形式的個人生活方式。
現時南韓不少商戶是以歡迎單身顧客（honjok）作招倈，新韓銀行2016年更推出Yolo信用卡，顧客在商戶消費，可以獲得優惠。
南韓人獨自吃飯消遣，部分原因是現代人愈來愈繁忙，能相約家人或朋友一起用飯及消遣殊不容易。此外，不少南韓人離鄉往城市工作，親友分居異地自然沒法一起用餐。要是與公司上司、同事一起用餐，又感受到很大的壓力，所以寧可選擇自己用餐，在這短短的時間內放鬆自己的身心，暫時脫離韓國的高壓社會。
首爾大學消費研究教授全美英說：「這種思維是說：既然只能活一次，就要為自己而活，而且要活在當下，不為未來，更不是為別人。」她認為，過往人們很在意別人怎樣看待自己的消費習慣，現時消費者不那麼注重理性和計算，反而多了追求情感上的愉悅。
這個趨勢同時顯示南韓社會從集體趨向個人化，美國麻省衛斯理女子學院政治學教授文馨善（Katharine H. S. Moon）說，直至近年來，很多韓國人不知道如何對抗群體的壓力，但人們現在開始趨向個人主義。
南韓人工作時間長，更要在工餘參與交際應酬，時間很不足夠。一位大學生說：「我們的文化不尊重個人的時間及價值觀。獨自用膳可以少花點時間，也省儉一點。」現年廿五歲、在銀行任職的朴多順說：「過往我獨自用膳，人們總投以異樣的眼光，現時我想人們再不覺得是甚麼一回事。」
「獨吃」及「獨飲」等現象更與南韓的家庭結構改變有關，根據官方的統計資料，在2015年，全國的單身住戶，佔全體住戶27%，在不同人數住戶中比例最高，但十年前，卻以四人住戶比例最高。2016年的婚姻數字約28萬宗，比2011年的33萬宗減少，更是1974年以來最低。
更深層次內涵卻是「單身經濟」的崛起。著名管理學家大前研一曾經提出，廿一世紀以來，各國社會的高齡化、少子化、網路化現象成為趨勢，從而形成「一個人的經濟體」。單身的青年數目增加，這種單身生活方式引發了「獨自消費」方式。
日本，除了拉麵店，早已出現單身的餐廳，單身的「卡拉OK」等，而這股風潮卻是由單身的女性帶動的。
一蘭拉麵店社長吉冨學（Manabu Yoshitomi）1990年創立這間店時，是因為發現很多女士光顧拉麵店感到為難，她們不願被其他顧客看到她們啜食麵條的樣子。麵店有了這種單人廂座的設計，顧客就無須理會他人，盡情享受她們的拉麵。
一蘭拉麵現時約40%的顧客是女性。該店在福岡發跡，現時已有70間分店，遍及日本、香港、台灣及紐約等地。
不過大家享受獨處的時間也得節制！日本厚生省也在報告中指出，習慣一個人用餐的人比一般人更容易出現暴食暴飲的現象。
