在中國以和其他亞洲國家，如新加坡、越南、兩韓、馬來西亞等的華人社區，農曆新年是一年最重要的日子，新年內的傳統，與家人團聚共賀新春。期間人們會烹製不同的賀年食物，這些「年菜」，寄託著人們對新一年更美好生活的期待。
馬來西亞 — 娘惹炒麵
娘惹麵是一道流行於馬來西亞檳城華人社區的麵食料理，長長的麵條寓意長壽，最初盛行於峇峇娘惹(Peranakans，即大馬的原居民和中國移民去大馬的人結婚，所生下的子女，男的叫峇峇，女的叫娘惹)家庭，後來成為孩子生日時必吃的麵食，因此又被稱為生日麵。
新加坡 — 七彩魚生
馬來西亞和新加坡人過農曆新年時，也有一個特別習俗「撈魚生」，是過年前和過年後的家庭聚會，公司活動的必備節目。以三文魚新鮮生魚片，再加入芋頭絲、金桔、薯仔絲、西柚絲、紅白蘿蔔和特製的醬汁，大家一起用筷子拌勻，口中還要說：「撈起，撈起，撈個風生水起！」
越南 — 糉子
越南農曆新年稱為元旦節(Tết Nguyên Đán)，是從農曆12月23日的灶神節開始算起，直到正月十五元宵節才算正式結束。越南人於農曆新年喜歡裹糉子，不過新年的裹的是長型的糉子，意味著長長久久，而且裹的糉子越厚重、越大越好，表示年年有餘。
韓國 — 年糕湯和饅頭(餃子)
韓國的農曆新年稱為歲首(Seollal)，韓國人的「歲餐」必不可少的食物是年糕湯和餃子，年糕湯以雞肉、綠豆芽、蘑菇和泡菜煮成，再加入白色的的年糕和餃子等，韓國的餃子是圓形，取其圓滿、福氣的意思。
菲律賓 — 「八大圓」和長壽米粉
菲律賓華人在農曆年除了吃年糕(tikoy)，也愛吃麵食，但賀年粉在準備或烹煮時不能剪，必須要完整越長越好，寓意長壽。此外，菲律賓人在除夕夜的時候會準備八種圓形的水果，稱為「八大圓」，包括菠蘿、桔子、蘋果、葡萄、芒果、檸檬、西瓜和木瓜等，寓意「發財」和圓滿。也有人會擺設「十二大圓」，包款12款水果。
印尼 — 賀年糕點
印尼華人習慣稱農曆新年為「Tahun Baru Imlek」，其中「Imlek 」取自閩南話「陰曆」（即為農曆）的發音。印尼華人在新年期間會準備各樣賀年糕點(Kue，有說來自閩南語「粿」)，包括年糕、榴槤糕、椰子糕和千層糕(Kue Lapis)，更少不了鳳梨酥(Kue Nastar)，主要以菠蘿為餡料的酥餅。
此外，一些廣東人在年初一也會吃素菜：羅漢齋。人們節慶吃膩了，在年初一避免殺生，祈求一家齊整、平安的心願。羅漢齋有一個吉祥如意的英文名字，(Buddha’s Delight，直譯佛見喜)。近年茹素風氣盛行，在新的一年，大家也不妨考慮建立以茹素為主的飲食習慣。
